Resep Buat Risoles Sayur Isi Kentang dan Wortel Kriuk Diluar, Lembut dan Lumer Didalam

Kreasi Dapur Ghazi akan kembali membagikan resep untuk membuat Resep Buat Risoles Sayur Isi Kentang dan Wortel  ala bunda Ayra Zaida ‎, penasaran Lets cekidot.

Resep Buat Risoles Sayur Isi Kentang dan Wortel Kriuk Diluar, Lembut dan Lumer Didalam

Assalamu'alaikum
Risoles sayur pertama buatan saya bunda isi kentang & wortel. Karena penasaran Bahan kulit saya coba pake telur & tidak, menurut saya rasanya sama2 enak, kriuk di luar, lembut & lumer di dalam. Lumayan buat stok Frozen food bunda.
Bunda yg mau coba buat boleh diikuti resepnya😊😊
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka/kanji/Aci
Sejumput garam
3 sdm minyak goreng
3 gelas air
1 butir telur (boleh tidak pakai)

Cara membuat :
Campur semua bahan jadi satu, lalu saring. Kemudian dadar menggunakan teflon dengan api kecil. Saya menggunakan teflon ukuran 18 cm menghasilkan 30 lembar kulit risoles.

Bahan isi :
250 gr 🥕 wortel (potong dadu kecil2)
250 gr kentang (potong dadu kecil2)
Bawang daun secukupnya (iris lembut)
2 gelas air
Bumbu ulek : 3 buah bawang putih, 4 buah bawang merah, 1/2 sdt merica
Garam, gula, Masako secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
Tumis bumbu halus kemudian masukan semua sayuran, garam, gula, Masako dan air. Rebus sampai empuk dan airnya sat. Jangan lupa koreksi rasa ya bunda...

Isi kulit risoles , kemudian gulung. Celupkan pada tepung terigu yg sudah dilarutkan lalu balur dengan tepung panir/tepung roti. Siap digoreng 🤗🤗

 

Resep Buat Risoles Sayur Isi Kentang dan Wortel Kriuk Diluar, Lembut dan Lumer Didalam