Resep Spesial Favorit Nasi Bakar Teri Cabe Ijo



Kreasi Dapur Ghazi kembali akan membagikan Resep Spesial Favorit Nasi Bakar teri cabe ijo By @niladriana 

https://ghazicorner.blogspot.com/?m=1



Bahan
400 gr nasi putih
75 gr teri Medan, cuci bersih tiriskan
50 gr daun kemangi, rajang kasar
5 lembar Daun jeruk, iris halus.
1 batang sereh, ambil bagian putihnya, rajang halus
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
3 buah tomat ijo, buang tengahnya, rajang kasar
50 gr Pete, belah belah
1 batang daun bawang, rajang 
Daun pisang secukupnya, panaskan diatas kompor biar lemas dan tidak mudah sobek 
Minyak secukupnya 
Bumbu, haluskan 
9 siung bawang merah 
2 siung bawang putih 
150 gr cabe hijau 

Cara Memasak
Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harum, tambahkan daun bawang aduk 
Masukkan teri, aduk rata 
Masukkan Pete, nasi dan daun kemangi, aduk rata, matikan kompor, koreksi rasa 
Ambil selembar daun pisang 
Beri 1/2 centong tumisan nasi 
Gulung padatkan, sematkan lidi (bungkus seperti lontong) 
Kukus sekitar 20 menit 
Bakar diatas Teflon bolak balik sampai daun sedikit berubah warna 
Sajikan

Post a Comment

0 Comments