Kreasi Dapur Ghazi mau bagikan Resep Tumis Kerang Saus Tiram Nikmat Tenan By @dellasuzura
Bahan
250gram kerang ijo kupas = bersihkan kotorannya => cuci bersih lalu rebus dengan 2 lembar daun salam dan tiriskan.
1 buah bawang bombay iris
1 batang daun bawang iris
2 lembar daun jeruk
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
200ml air matang
Bumbu yang dihaluskan
8 buah cabe merah keriting
3 buah rawit merah
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah
Cara
Tumis bawang bombay sampai wangi
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, beri lada,kaldu bubuk, garam,gula secukupnya. Tambahkan saus tiram aduk rata.
Masukkan kerang tumis hingga bumbu meresap beri air matang masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang aduk rata dan sajikan.
0 Comments