Kreasi Dapur Ghazi Kembali hadir ni. Nah kali ini ada udang bakar untuk makan siang enak nih pastiiii🤤🤤🤤😌credit: @dapurlinna
Udang Bakar
Bahan :
500 gr udang
3 sdm saus tiram
5 sdm madu atau sesuai selera manisnya
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 siung bw putih, haluskan
1 cm jahe, haluskan
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya
Margarin, lelehkan
Cara Membuat :
1. Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Campur semua bumbu, aduk rata.
3. Masukkan udang kedalam bumbu. Aduk rata dan diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap.
4. Tusuk udang dengan tusukan sate. Bakar/Panggang udang di atas api hingga matang.
5. Sajikan hangat.
Cah Cuciwis
Bahan :
250 gr keciwis, cuci bersih, potong2
Garam, lada dan gula pasir secukupnya
Minyak secukupnya, untuk menumis
Bumbu :
4 bw putih, cincang halus
Cabe merah dan rawit, iris2 (jumlah sesuai selera)
Saus tiram secukupnya
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Tambahkan sedikit air lalu masukkan keciwis, aduk rata. Tambahkan garam, lada dan gula. Masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat.
0 Comments