Kreasi DapurGhazi ada menu menarik yang layak banget untuk dicoba yuk di coba masak.
SCHOTEL TAPE
Enak dan harum
By : @l2u.kitchen
Bahan:
25 gr margarine
25 gr tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair UHT
450 gr tapai singkong manis (isi kuning lbh enak) buang seratnya
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt vanilla bubuk
100 gr kismis
100 gr almond slice (ditiadakan jg gpp y) sesuai selera
3 butir telur kocok lepas
Lapisan atas:
1 butir telur lapisan atas
Taburan:
80 gr keju parut
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180°
2. Panaskan margarine sampai meleleh (jgn lgsg ke api) di tim, setelah meleleh
lgsg masukkan terigu dan vanilla, aduk memakai whisk. Setelah itu matikan api
3. Masukkan susu, gula pasir dan garam. Di aduk rata jgn di kocok y
4. Masukkan 3 butir telur yg tlh dikocok lepas aduk rata. Tambahkan kismis dan
almond slice aduk kembali
5. Tata tapai di dasar cup ( biarkan terbongkah ), kemudian tuangkan adonan
hingga tapai terendam. Lalu siram atasnya dgn kocokan telur kemudian taburi dgn
keju parut
6. Kemudian panggang 30 menit sampai matang ( sesuai oven masing2 )
7. Pemanggangan jgn overbaked spy tekstur schotel tetap moist
8. Tapai biarkan terbongkah jgn dihancurkan supaya teksturnya bagus.
SILAHKAN MENCOBA
0 Comments