Resep Rumahan SPICY THAI BASIL CHICKEN

Kreasi dapur Ghazi kembali hadir dengan resep iatimewa yang cocok di try di rumah. Cekidot.

SPICY THAI BASIL CHICKEN ala @silvialim18


Bahan:
400 gr daging ayam giling
10 bh rawit merah, iris-iris
Daun kemangi, banyaknya sesuai selera
1 bh bwg bombay kecil, iris-iris
Minyak goreng secukupnya u/menumis

Bahan bumbu, ulek kasar:
6 siung bwg putih
10 bh cabe merah keriting

Bahan saus, campur jadi 1:
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt merica
50 ml air


Cara masak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu uleknya hingga wangi. Stelah itu masukkan daging ayam gilingnya, tumis hingga daging berubah warna.
2. Lalu masukkan bahan saus, aduk rata. Jgn lupa icip koreksi rasa, jika kurg asin boleh tambah sdikit garam.
3. Masak hingga matang, bumbu meresap dan air susut lalu menjelang angkat masukkan irisan bombay & daun kemanginya; aduk rata sbntar hingga agak layu saja. Enjoy!

Selamat Mencoba!!