Resep Rumahan Bolu Gulung Mini, Cocok Buat Nemenin Idul Adha

Kreasi Dapur Ghazi Kembali hadir dengan resep menarik yang layak banget untuk dicoba, apalagi untuk hidangan raye idul adha. cocok.

https://ghazicorner.blogspot.com/



Bolu Gulung Mini

By @aniktriwina
Source @fatmahbahalwan
Bahan setengah resep
Loyang loaf 14x24 cm

Bahan A
3 butir telur
100 gr gula pasir
4 gr emulsifer
1/2 sdt vanili cair

Bahan B
90 gr tepung terigu protein sedang
5 gr susu bubuk
5 gr tepung maizena

Bahan C
75 gr minyak goreng
1 sdm susu kental manis

Langkah

Mixer bahan A hingga putih mengembang dan berjejak
Kemudian matikan mixer masukkan bahan B sambil diayak dan aduk balik dng spatula hingga rata
Lalu masukkan bahan C aduk balik hingga rata

Bagi menjadi 3 bagian
1 bagian warna putih
1 bagian taruh 1 tetes pewarna pink
1 bagian taruh 2 tetes pewarna pink

Panaskan kukusan tutupnya dibungkus kain bersih
Oles loyang dng margarin alasi kertas roti dan oles lagi
Tuang bahan putih ke dlm loyang, kukus selama 7 menit
Lalu tuang bahan pink diatasnya kukus selama 7 menit
Terakhir tuang bahan warna pink yg agak pekat lalu kukus selama 13 menit

Angkat, kluarkan dari loyang
potong tipis" memanjang lalu oles masing" dng selai buah/butter cream
Gulung perlahan ( saya nggulungnya masih panas ya jd masih lentur mudah tdk pecah sama sekali )
Lakukan hingga selesei
Siap dikemas .

Post a Comment

0 Comments