Kreasi Dapur Ghazi kembali akan membagikan Resep Rumahan Uenak Jangan Pedes Kreasi dari Mbak@dianayupuspitasari. Yang pengen coba cekidot.
 |
| Resep Rumahan Uenak Jangan Pedes Kreasi |
Bahan :
5 buah tahu putih, berat sekitar 200 gram.
1 buah kentang, potong.
250 gram kikil atau kulit sapi.
15 buah cabe rawit hijau.
3 buah daun bawang, potong.
250ml santan cair.
1 sdt gula merah.
Gula garam secukupnya.
Bumbu :
5 butir bawang merah, haluskan.
4 siung bawang putih, haluskan.
3 buah cabe merah, haluskan.
7 buah cabe rawit, haluskan.
1 ruas kunyit, haluskan.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
Cara :
1. Goreng tahu yang sudah dipotong-potong. Kalau saya suka yang setengah matang. Jika sudah, lalu tiriskan.
2. Tumis semua bumbu, masukan santan dan air. Tunggu hingga mendidih. Masukan semua bahan. Masak hingga bumbu meresap.
3. Koreksi rasa, lalu sajikan.
0 Comments