Resep Spesial Favorit Bakso Ayam Jamur


https://ghazicorner.blogspot.com/?m=1

Kreasi Dapur Ghazi kembali akan membagikan Resep Spesial Favorit Bakso Ayam Jamur
By @dapurkeke12

Bahan
250 gr daging giling ayam paha
250 gr daging giling ayam dada
50 gr jamur kuping (basah)
1 bh wortel
100 gr suun kwalitas bagus
2 batang daun bawang pre potong kecil
3 sdm tepung sagu tani
1 btr telur

Bumbu
5 bh bawang putih
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm saus tiram
Gula, garam,merica bubuk, bubuk kaldu secukupnya.

Bahan Kuah
Tulang ayam secukupnya
Bawang putih goreng
Garam, merica bubuk secukupnya
Air
Daun bawang pre
Minyak wijen

Cara
* Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng.
* Potong kotak kecil wortel, jamur kuping.
* Rendam suun, gunting ukuran lebih pendek
* Campur daging giling dengan bumbu halus dan semua bahan yang sudah dipotong.
* Masukkan gula, garam, merica bubuk, bubuk kaldu, saus tiram, tepung sagu, telur.
* Uleni semua, rebus satu sendok untuk tes rasa.
* Bentuk bulat dan rebus hingga adonan habis.

Untuk Kuah
* Rebus tulang ayam, buang air rebusan pertama
* Rebus tulang ayam kembali , setelah mendidih masukkan bawang putih goreng.
* Bumbui dengan garam, merica bubuk, minyak wijen.
* Masukkan daun bawang pre
* Koreksi rasa.
Siap dihidangkan, selamat mencoba❤️

Selamat Mencoba!!

Post a Comment

0 Comments