Resep Rumahan TENGGIRI LEMPAH KUNING

Kreasi Dapur Ghazi mau bagiin resep baru lagi ni. Yuk segera di coba ya di rumah. Cekidot.

Resep Rumahan TENGGIRI LEMPAH KUNING

TENGGIRI LEMPAH KUNING

_____________________________

By: @eunice_euston

Bahan :

- 500gr ikan tenggiri , cuci bersih - 2 buah timun kupas selang seling kulitnya lalu potong2

- 6 biji rawit merah

-Garam, gula, penyedap jamur secukupnya

- Air secukupnya (kira2 menutupi permukaan ikan)

- 2 sdm air asem

Bumbu 1 (haluskan ) :

6 butir bamer

3 cm kunyit 

5 biji Cabe merah keriting

1 sdt terasi panggang

Bumbu 2 (geprek):

3 cm lengkuas

1 batang Sereh

Cara memasak :

1. Masukkan air secukupnya.. tunggu sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu. Masak sampai mendidih lagi sampai keluar wangi bumbunya

2. Lalu masukkan ikan, masak sebentar baru masukkan timun , cabe rawit, garam penyedap jamur

3. Masak sampai ikan matang.. test rasa, lalu angkat dan sajikan. 

Selamat mencoba.👍🤩 .